القدس، 12 أكتوبر 2026 (TPS-IL) – نشرت وزارة الصحة الإسرائيلية نتائج دراسة استقصائية وطنية استمرت لعدة سنوات، تقيّم مستويات الديوكسين والـ PCB الشبيهة بالديوكسين في 285 عينة غذائية.
وأكدت شعبة الأغذية أن 100% من المنتجات النباتية والحيوانية التي تم اختبارها تتوافق مع معايير السلامة التنظيمية، مع عدم تجاوز الحدود القانونية القصوى على الإطلاق. وفي حين كشفت البيانات التي تم جمعها على مدى سنوات عن زيادات طفيفة في التركيز في الأسماك ولحم البقر ودهون الحيوانات وحليب الأطفال، ظلت المستويات أقل بكثير من عتبات السلامة القانونية.
وتم حساب متوسط التعرض الغذائي العام عند 5.3 بيكوغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم أسبوعياً، بما يتماشى مع معايير التعرض الأوروبية. وشدد مسؤولو الصحة على أن المراقبة الروتينية المستمرة ستستمر لحماية الصحة العامة وتتبع اتجاهات الملوثات البيئية.