ضبط جيني دقيق يعزز القيمة الغذائية والنكهة والرائحة في المنتجات الزراعية

باحثون إسرائيليون في الجامعة العبرية بالقدس يطورون ضبطاً جينياً دقيقاً لتعزيز تغذية المنتجات ونكهتها ورائحتها عبر استهداف جين HMGR.