القدس، 5 مارس 2026 (TPS-IL) — لمنع التقلبات والزيادات في أسعار منتجات الألبان، تعمل وزارة الزراعة والأمن الغذائي من خلال عملية تشريعية مختصرة لتمديد صلاحية آلية تحديد السعر المستهدف للحليب الخام، والتي تنتهي صلاحيتها في نهاية العام، وذلك لمنع الفوضى التنظيمية وضمان اليقين والاستقرار في سعر الحليب الخام.
تعد صناعة الألبان صناعة منظمة وخاضعة للإشراف بموجب القانون. ينص قانون تخطيط مزارع الألبان من خلال حكم انتقالي على أنه بحلول نهاية ديسمبر 2025، سيتم تنظيم السعر المستهدف، وهو سعر الحليب الخام الذي تدفعه مصانع الألبان لمزارعها، من خلال لوائح يتم وضعها بشكل مشترك من قبل وزير الزراعة والأمن الغذائي ووزير المالية، بموافقة اللجنة الاقتصادية في الكنيست.
في حال عدم وضع اللوائح أو عدم تمديدها في الوقت المناسب (على المدى القصير، قبل انتهاء صلاحيتها في نهاية ديسمبر 2025)، قد تغرق صناعة الألبان في فوضى تنظيمية تخلق حالة من عدم اليقين لجميع الأطراف المعنية – من مزارعي الألبان إلى المستهلكين. قد يؤدي عدم وجود آلية منظمة لتحديد السعر المستهدف إلى تحولات حادة في سعر الحليب الخام، والتي ستحددها مصانع الألبان، وبالتالي يؤدي إلى زيادات غير خاضعة للرقابة في أسعار منتجات الألبان للجمهور. إن تمديد صلاحية اللوائح هو خطوة أساسية تمنع الاضطرابات في سوق منظم، وتحافظ على استقرار الأسعار حتى يتم الانتهاء من العمل الكامل للمقر وإنشاء آلية دائمة.