الزراعة العضوية في إسرائيل تشهد تراجعاً في عدد المزارعين وزيادة في المصانع
شهد قطاع الزراعة العضوية في إسرائيل انخفاضاً بنسبة 3% في عدد حاملي التصاريح في عام 2024، ليصل إلى 686 مسجلاً. وانخفض عدد المزارعين العضويين بنسبة 21%، بينما زاد عدد المصانع العضوية.
القدس، 30 ديسمبر 2025 (TPS-IL) — أفادت وزارة الزراعة وأمن الغذاء في إسرائيل بحالة الزراعة العضوية في إسرائيل لعام 2024.
في عام 2024، بلغت مساحة المناطق الزراعية العضوية في إسرائيل حوالي 10,000 فدان، وكان هناك 686 حاصلاً على تصاريح عضوية يمارسون الزراعة العضوية، بما في ذلك: 277 مزارعاً، و87 مسوقاً، و79 مصنعاً، و61 بيت تعبئة، و60 مصدراً، و105 مستورداً، و17 مورداً للمدخلات.
يمثل هذا انخفاضاً بنسبة 3% تقريباً عن العام السابق، عندما تم تسجيل 707 مزارعين. بين عامي 2023 و2024، كان هناك انخفاض بنسبة 21% تقريباً في عدد المزارعين العضويين، إلى جانب زيادة بنسبة 41% في عدد المصانع العضوية.
