في أعقاب دخول منتجات غذائية جديدة إلى السوق، بما في ذلك مكونات تم إنتاجها بتقنيات متقدمة وتحتوي على بروتين حليب غير مشتق من حيوانات، تود وزارة الصحة توضيح أن وصف منتج بأنه “باريف” (خالٍ من اللحوم والألبان) أو “نباتي” لا يشير إلى خلوه من مسببات الحساسية، بما في ذلك مسبب حساسية الحليب.

مؤخراً، تمت الموافقة على استخدام بروتين BLG (بيتا لاكتوغلوبولين) في الأغذية. يُضاف هذا البروتين إلى المنتجات غير المشتقة من حيوانات. لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية الحليب، يُعد هذا مسبباً للحساسية من الحليب يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي شديد ومهدد للحياة (تماماً مثل الحليب العادي). قد تحمل المنتجات التي تحتوي على هذا المكون وصف “باريف” أو “نباتي”، لكنها غير مناسبة للأفراد الذين يعانون من حساسية الحليب ويجب وضع علامة تشير إلى مسبب حساسية الحليب في قائمة المكونات.

تؤكد وزارة الصحة أن الطريقة للتحقق من وجود مسببات الحساسية هي بقراءة قائمة المكونات على ملصق المنتج.
 

وزارة الصحة

See Full Bio