بقلم بيساخ بنسون • 18 ديسمبر 2025
القدس، 18 ديسمبر 2025 (TPS-IL) — تعقد اللجنة المشتركة للأسعار التابعة لوزارتي الاقتصاد والصناعة والمالية الإسرائيلية جلسة استماع عامة قبيل اقتراح خفض بنسبة 26% في سعر دقيق الكوشر لعيد الفصح. يأتي هذا التخفيض بعد فحص تكاليف الإنتاج في شركة “أم القمح”، المنتج الوحيد للدقيق الخاضع للرقابة في إسرائيل، والذي وجد انخفاضات كبيرة في التكاليف.
قال وزير الاقتصاد والصناعة نير بركات إن السلطات قد تشرف أيضًا على سعر خبز الماتزا – الخبز غير المخمر – لمنع “زيادات غير ضرورية على حساب الجمهور”، مؤكداً أن المستهلكين لا ينبغي أن يمولوا “احتفالات التربح” على الضروريات الأساسية لعيد الفصح. تسمح جلسة الاستماع لأصحاب المصلحة بتقديم تعليقاتهم قبل الموافقة النهائية.
في مارس، أمر بركات أكبر منتجين للماتزا في إسرائيل بتقديم وثائق مفصلة لفحص ما إذا كانوا يبالغون في الأسعار.
تقدر تكلفة إنتاج الماتزا بـ 7.4 شيكل (2.02 دولار) لعبوة 2.5 كجم، حسبما ذكرت الوزارة في ذلك الوقت، مضيفة أن الفجوة في سعر التجزئة، التي تتراوح في المتوسط بين 30-33 شيكل (8.17-8.99 دولار) سيتم فحصها عن كثب لضمان العدالة.
يُؤكل الماتزا، أو الخبز غير المخمر، خلال العيد الذي يستمر أسبوعًا ويخلد ذكرى خروج اليهود من العبودية المصرية.
المواضيع ذات الصلة
