القدس، 20 نوفمبر 2025 (TPS-IL) — تعمل وزارة المالية على تبسيط قطاع الألبان، الذي يعمل حاليًا كسوق مخطط وغير فعال، مما يؤدي إلى فجوة سعرية كبيرة تبلغ حوالي 50% في المتوسط بين الحليب والجبن المباع في إسرائيل والمنتجات نفسها في أوروبا.
حزمة واسعة من الإجراءات كجزء من تنفيذ إصلاح قطاع الألبان، تهدف إلى ضمان المستقبل الاقتصادي لمزارعي الألبان، وتعزيز القدرة الإنتاجية المحلية، وزيادة المنافسة في سوق الألبان لصالح الجمهور.
تتضمن الحزمة شبكة أمان لمزارع الألبان، واستثمارات في تحديث وتوسيع مزارع الألبان، وبرنامج لسداد الحصص بقيمة تزيد عن مليار شيقل، وإلغاء حد الإنتاج، وتعزيز القدرة التنافسية في مصانع الألبان الصغيرة والمتوسطة.
كجزء من الإصلاح، سيتم الحفاظ على “سعر حماية” لمزارع الألبان الفعالة – وهي آلية دائمة تضمن أن مزارع الألبان الفعالة التي تختار الاستفادة من شبكة الأمان ستتمكن من الحصول على يقين طويل الأجل في الكمية والسعر. سيكون السعر الجديد سعرًا تنافسيًا وسيعكس تكاليف إنتاج مزارع الألبان الفعالة.
تستكشف وزارة المالية أيضًا إمكانية الترويج لبرنامج استثماري مخصص لمصانع الألبان الصغيرة والمتوسطة لجعلها عاملًا تنافسيًا في صناعة الألبان. ستؤدي هذه الخطوة إلى تقليل الاعتماد على مصانع الألبان الكبيرة، وتحسين القدرة التنافسية في الصناعة، ومن المتوقع في النهاية أن تؤدي إلى انخفاض تكلفة المعيشة للمستهلكين وتحسين القدرة على التوريد في حالات الطوارئ والروتين.